Veggie

Pasta alla Norma - das traditionelle Gericht aus Sizilien, cremig durch fast schon frittierte Auberginen in Kombination mit frischen Tomaten, ...
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Pesto alla Genovese - Basilikumpesto lässt sich ganz einfach selber machen: Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan und Salz zu einer ...
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Wie Spinat – so wird Mangold oft beschrieben, aber damit tut man dem Gemüse Unrecht. Denn Mangold schmeckt ganz eigen, ...
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Zwei, die wunderbar zusammenpassen und zur selben Zeit Saison haben, sind Spargel und Bärlauch. Der Bärlauch wird mit Petersilie, Pinienkernen ...
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Ein Klassiker der italienischen Küche sind die Spaghetti all'arrabbiata. Von einigen ob der Schärfe als Mutprobe bezeichnet, von anderen einfach ...
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Möhren, Karotten, gelbe Rüben oder Wurzeln - unsere heutige Hauptzutat hat viele Namen. Welcher davon auch immer verwendet wird, eins ...
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Winterspargel werden sie auch genannt, die Schwarzwurzeln, sind sie in ihrer Form und geschält dem wunderbaren Frühlingsgemüse doch sehr ähnlich ...
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Wer hier regelmäßig meine Rezepte liest, hat wahrscheinlich schon festgestellt, dass ich eine gewisse Vorliebe für bestimmtes Gemüse habe. Eins ...
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Sind wir nicht alle ein bisschen Pastamaniacs? Davon bin ich fest überzeugt, und zumindest scheint es auf die Foodblogger-Landschaft zuzutreffen ...
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Alle lieben Pasta! So lautet das Motto der Jahres-Blogparade von tastesheriff, und da das bis auf ganz wenige Ausnahmen auch ...
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Bevor ich die Spaghetti mit Belugalinsen in Kokosmilchsauce ausprobiert habe, war mir die Vorstellung von Hülsenfrüchten in Kombination mit Pasta ...
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Wenn draußen der Sturm tobt, ist es gut, ausreichend Vorräte im Haus zu haben. Zum Beispiel für diese Pasta mit ...
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Jeden Winter das Gleiche, wenn der Blick auf das saisonal verfübare Gemüse fällt. Kohl an allen Ecken und Enden, in ...
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Veggie-Bolo. Was habe ich nicht schon alles versucht, um eine richtig schöne, vegetarische Version einer guten Bolognese herzustellen. Zunächst mit ...
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Die Spaghetti mit Blumenkohl und Spinat sind eine kleine Hommage an meine Mutter. Denn, wie ich euch im Rezept für ...
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Gastbeitrag Pasta geht immer, finde ich! Deshalb lese ich gerne hier bei Sabine aka Pastamanic mit. Als sie mich gefragt ...
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"Wie - nur Spaghetti und Zucchini?" "Und Knoblauch. Ein ganz einfaches, minimalistisches aber richtig leckeres Gericht!" "Ne, das ist langweilig, ...
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Was ich euch jetzt erzähle, schmerzt immer noch ein wenig. Es geht um Verlust. Was ich verloren habe? Bilder, Videos, ...
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Gastbeitrag Überraschung, heute wird fremd-gebloggt! Mein Name ist Carla und ich schreibe normalerweise auf Herbs & Chocolate. Mein Herz schlägt ...
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Liebt ihr Tomaten auch so sehr wie ich? Ich könnte sie ständig essen, in jeder Form: Roh auf Brot, als ...
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Gastbeitrag Pasta, Pasta, Pasta ... es vergeht keine Woche, in der nicht mindestens einmal ein Berg Nudeln auf meinem Teller ...
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Es soll Menschen geben, die keine Zucchini mögen. Ich liebe Zucchini! Für dieses Gericht habe ich ein Rezept meiner Mutter ...
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Bäm - Pasta ist das Thema beim Bloggerevent Homemade-Action im Mai von Kochblog-Action. Da muss ich kurz vor knapp natürlich ...
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Als ich das Rezept für die Roasted Garlic Ricotta Pasta Sauce gesehen habe, wusste ich sofort, dass ich es nachkochen ...
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Rezepte für Bärlauchpesto gibt es viele - so viele, dass ich euch hier gleich eine Variation davon vorstelle, anstatt nur ...
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Ich liebe Gemüse! Sehr sogar. So sehr, dass ich es oft einfach in der Pfanne mit etwas Olivenöl brate, grobes ...
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Es gibt im März diese Tage, die wie Frühlingsboten sind: Wenn die Sonne von einem strahlendblauen Himmel scheint, die Vögel ...
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Ich liebe Nudeln mit Tomatensauce! Sehr sogar. Hätte ich nicht diesen Blog, würde ich noch öfter Tomatensauce essen. Zum Glück ...
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Als ich das Rezept für Pasta mit Pilzbällchen und Parmesansauce bei gekleckert gefunden habe, habe ich mich sofort verliebt! Pilze ...
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Es war tiefster Winter als meine Schwester und ich nach Hause kamen, die Mägen hungrig, der Schulranzen schwer, voller Vorfreude ...
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Huch, noch gar kein Kürbisrezept auf dem Blog. Dabei ist die Saison offiziell eigentlich schon rum, denn Kürbisse werden im ...
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Zwiebeln - die einen lieben sie, die anderen hassen sie, und eine seltsame Minderheit hat keine Meinung dazu. Ich gehöre ...
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Ich kann es einfach nicht lassen: Wenn ich ein tolles Rezept sehe, muss ich einfach probieren, ob es zu Pasta ...
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Ricotta ist in der italienischen Küche und somit auch in Nudelgerichten sehr beliebt. Oft wird der cremige Käse in Kombination ...
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Ariane von Tra dolce ed amaro und ich teilen eine Liebe: Die zu Crostini mit einem leckeren Dip. Auch ich ...
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Gastbeitrag Hallo Sabine, es freut mich, dass ich mit meinem Blog happyplate.de auf deinem tollen Pasta-Blog auch mal zu Gast ...
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Pfifferlingspesto stand auf dem Plan. Doch dann lachten mich auf dem Viktualienmarkt die Steinpilze an. Wunderschön lagen sie da in ...
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Ich weiß nicht, was mit mir los ist. Ob ich krank bin, meinen Geschmackssinn verliere, oder ob die Spaghetti mit ...
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Herbstzeit ist für mich Schwammerlzeit. Als ich noch bei meinen Eltern wohnte, sind wir mit Freunden öfter in die Pilze ...
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Es ist mal wieder Zeit für ein wenig beachtetes Gemüse: Den Chicorée. Mit seinem leicht bitteren Geschmack erreicht er weniger ...
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Es ist Jahre her, als ich das erste Mal von diesem Gericht gelesen habe. Es war in einer Essen&Trinken, und ...
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Skinny carbonara nennt Jamie Oliver seine Version, weil es eine Lightversion von Spaghetti Carbonara sein soll. Ich bin mir nicht ...
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Hinweis: Das Rezept für die Spaghetti mit Avocado-Ricotta-Mus habe ich als Gastbeitrag bei wallygusto.de veröffentlicht. Einfach auf den "weiterlesen"-Button klicken, ...
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Gastbeitrag von Anja von applethree.de Ich habe heute die Ehre bei der lieben Sabine hier auf ihrem Blog eines meiner ...
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Hinweis: Das Rezept für die Spaghetti mit Avocado-Spinat-Pesto habe ich als Gastbeitrag bei omoxx.com veröffentlicht. Einfach auf den "weiterlesen"-Button klicken, ...
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Als Inkareis wird Quinoa auch bezeichnet. Weil die Inkas das Pseudogetreide schätzten und kultivierten. Angeblich kannten unsere Urgroßeltern es auch ...
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Ich glaube, ich habe es euch schon mal erzählt: Ich liebe Pinterest! Es war eine Offenbarung, als ich den Dienst ...
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Es sollten nur zwei harmlose Facebook-Posts sein. Zwei Posts mit leckeren Rezepten, die ich auf anderen Blogs gefunden hatte. Zwei ...
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"Hier, mach das mal. Scamorza statt Mozzarella. Ein Traum!", schrieb mir meine Freundin Cathi. "Das" waren die Rigatoni mit Tomaten-Auberginen-Sauce ...
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Es regnet. Ich sitze zu Hause an meinem Schreibtisch und arbeite. Eigentlich hatte ich ins Büro fahren wollen, mich jedoch ...
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„Sach mal, Frau Pastamaniac.“ „Ja, unbekannter Leser und Stimme in meinem Kopf?“ „Willst du uns eigentlich verarschen?“ „Wie meinen?“ „Diese ...
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"Hm, I smell good food!", erklang es vor langer, langer Zeit, als ich in der Küche meiner kanadischen Vermieterin in ...
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Ich habe letzte Woche den Duke besucht. Wer das ist, wollt ihr wissen? The Duke ist Münchner Gin. Ich war ...
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Ich habe es euch ja schon im Rezept Fettucchine mit gebackenen Zwiebeln in Walnuss-Salsa verraten: Ich liebe die Rezepte von ...
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Ich bin großer Fan von Yotam Ottolenghi! Er verwendet oft Zutaten, die unmöglich harmonieren können, dann aber eine unglaubliche Geschmacksexplosion ...
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So Leute, jetzt mal Butter bei die Fische: Wer von euch fastet? Gleich vorweg: Ich nicht. Doch habe ich sehr ...
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Fenchel - Hand hoch: Wer mag ihn? Hm, kaum Hände oben!? Meiner Meinung nach ist es mit Fenchel ähnlich wie ...
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Puh, das Rezept für die Spaghetti mit Karottenpesto hätte ich fast verloren. Oder sagen wir mal so: Ich habe es ...
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Wusstet ihr, dass 2016 das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte ist? Nun, ist so, und ich finde, diese Powerfrüchte haben es ...
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Ich gebe es zu - ich war mal wieder skeptisch. Dieses saisonale Kochen ist gerade im Winter nicht immer einfach, ...
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Wenn ihr diesen Blog regelmäßig lest, oder mir bei Instagram folgt, werdet ihr merken, dass ich eine große Liebe zu ...
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Lange kannte und liebte ich Grünkohl nur als deftigen Eintopf mit diversen Fleisch- und Wursteinlagen sowie Salzkartoffeln. So hat ihn ...
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Darf ich es sagen? Ich bin immer ganz schön stolz, wenn ich mir ein Rezept überlege, und das dann auch ...
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Ich liebe ja Zucchini! Ganz einfach in Scheiben in Olivenöl gebraten mit Salz sind sie schon ein Genuss, wer es ...
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Mal wieder ein Pastarezept ganz nach meinem Geschmack: Schnell, lecker, und nur eine Handvoll Zutaten. Gefunden habe ich die Spaghetti ...
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Schon bei der Sommerpasta hat die Marinade wunderbar zu den Nudeln harmoniert. Also habe ich ohne zu zögern die schnellsten ...
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Der Preis für die schönste Farbe eines Pastagerichtes geht an das Rote-Bete-Pesto mit Pistazien von herzelieb. Habe mich gleich verliebt ...
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Die schönsten Rezepte sind immer die, die mich im Geschmack positiv überraschen. Dazu gehören die Spaghetti mit Belugalinsen in Kokosmilchsauce ...
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Diese Blumenkohlcreme ist ein wahres Allroundtalent. Zu Pasta wie hier serviert schmeckt sie unglaublich gut. Sie passt aber auch ganz ...
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Als "unwiderstehlich" bezeichen Feedmeupbeforeyougogo ihr Pistazienpesto, und was soll ich sagen - sie haben Recht! Deshalb bekommt ihr auch ihre ...
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Das ist bestimmt das schnellste Rezept auf meinem Blog: Es dauert genauso lang wie die Nudeln brauchen, die ihr verwendet ...
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Ich liebe es, wenn man aus einem Essen zwei Gerichte zaubern kann. In diesem Fall war es am ersten Tag ...
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Fangt den Sommer noch mal ein, solange es noch geht. Beispielsweise mit diesen Spaghetti mit Auberginen-Paprika-Pesto. Gefunden habe ich das ...
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Unfucking fassbar legger - hat Friesi ihr Ratatouille aus dem Ofen genannt. Nachdem ich es gemacht habe, kann ich dem ...
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Mal wieder war ein Tweet schuld. In diesem Fall einer von @Frl-Moonstruck. Anstatt mich jedoch Hals über Kopf in ein ...
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Ihr wisst ja so langsam, wie sehr ich schnelle und einfache Pasta liebe. Noch besser ist es, wenn man die ...
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Jetzt ist die beste Zeit für Auberginen. Also ab auf den Wochenmarkt oder zum Gemüsehändler und in einer fantastischen Kombination ...
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Wie die Sommerpasta ein tolles Essen bei hohen Temperaturen. Zudem innerhalb von 20 Minuten fertig ...
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Lecker, schmecker, Sommerküche! Schnell und einfach ist dieses Rezept, dabei sehr lecker und durch die Avocado super gesund. Ideal für ...
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Ich war etwas skeptisch, muss ich gestehen. Pasta - klar, lecker. Gegrillte Zucchini - sowieso lecker. Kombinieren - das wird ...
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Gastbeitrag von @wunderl_ich aka Tofutante Es gab mal eine ganz fantastische italienische “Mamma” in meinem Leben: Giulia. Und Guilia war ...
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Schon mal Rezepte gegoogelt? Kleiner Tipp: Gebt bei der Suche -chefkoch, -kochbar und -kochrezept ein. Dann findet ihr viel schneller ...
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Noch ein Rezept aus der Kategorie Quick&Dirty. Es hat sich aus einem anderen meiner Rezepte entwickelt, das ich euch auch ...
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Es gibt so Sachen, die passen einfach wunderbar zusammen. Lauch und Weißwein zum Beispiel. Dazu Pasta, Frischkäse für die Sauce ...
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Es gibt ca. drölfzigtausend Variationen von Tomatensauce - und das ist auch gut so. Denn seien wir ehrlich, Tomatensauce mit ...
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Die gefüllten Spaghettinester sind ein Nebenprodukt der Lasagne Cups. Von denen hatte ich noch Spinat-Ricotta-Mischung übrig, die verarbeitet werden wollte ...
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Seit kurzem bin ich Mitglied in der Facebook-Gruppe von Köstlich&Konsorten. Ein Fehler - seitdem werde ich nämlich nur so von ...
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Ich liebe Pasta! Deshalb freue ich mich immer über neue Rezepte. Letztens bin ich bei der Lecker fündig geworden und ...
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Wenn man einen Blog mit immer neuen Pastarezepten zu füllen hat, zwischendurch aber auch gerne was anderes als Pasta isst, ...
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Noch so ein Rezept aus der Rubrik "schnell, einfach, lecker". Ob ihr frischen oder tiefgekühlten Spinat nehmt ist relativ egal ...
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Das Glück dieser Erde ist eine gute Tomatensauce, Pasta, und viiiiieeeel Parmesan! Und wie bekommt man eine gute Tomatensauce? Ganz ...
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Dieses Rezept mache ich gerne, wenn es schnell gehen soll. Innerhalb von 30 Minuten steht es auf dem Tisch ...
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